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廚房炒菜鍋用途：

適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

廚房炒菜鍋性能優(yōu)勢(shì)：

1、鍋體304不銹鋼，行星炒鍋符合食品安全生產(chǎn)要求。

2、加熱方式：電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱多種加熱方式選擇。

3、不粘鍋不糊鍋：攪拌裝置采用的行星攪拌裝置，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻不粘鍋。

4、動(dòng)力采用日本無(wú)極調(diào)速器與減速機(jī)的結(jié)合，行星炒鍋轉(zhuǎn)動(dòng)部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌。

5、采用液壓式翻鍋、翻鍋出料，省時(shí)、省力、省工，行星炒鍋為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。