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濟(jì)南德潤(rùn)食品配料有限公司

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德潤(rùn) 赤蘚糖醇 甜味劑 食品級(jí)食品添加劑結(jié)晶粉末

產(chǎn)品二維碼
參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)：
  • 品牌：
  • 產(chǎn)品類(lèi)別：甜味劑
  • 所在地：
  • 信息完整度：
  • 樣本：
  • 更新時(shí)間：2023-11-12 09:46:38
  • 瀏覽次數(shù)：20

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其他

  • 經(jīng)營(yíng)模式：其他
  • 商鋪產(chǎn)品：314條
  • 所在地區(qū)：
  • 注冊(cè)時(shí)間：2023-11-12
  • 最近登錄：2023-11-12
  • 聯(lián)系人：王麗可
產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱:赤蘚糖醇中文同義詞:丁四醇-[1,2,3,4];丁醣醇;1,2,3,4-丁四醇/赤蘚糖醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇;內(nèi)消旋-赤蘚醇英文名稱:ErythritolCAS號(hào):149-32-6分子式:C4H10O4分子量:122.12EINECS號(hào):205-737-3產(chǎn)品性狀白色結(jié)晶，微甜，相對(duì)甜度0.65，有清涼感，發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一

詳情介紹



中文名稱:赤蘚糖醇

中文同義詞:丁四醇-[1,2,3,4];丁醣醇;1,2,3,4-丁四醇/赤蘚糖醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇;內(nèi)消旋-赤蘚醇

英文名稱:Erythritol

CAS號(hào):149-32-6

分子式:C4H10O4

分子量:122.12

EINECS號(hào):205-737-3

產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶，微甜，相對(duì)甜度0.65，有清涼感，發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。熔點(diǎn)126℃，沸點(diǎn)329～331℃。溶于水(37％，25℃)。因溶解度較低，易結(jié)晶。

產(chǎn)品用途

低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，使用量3%。

甜味劑；保濕劑；香味增強(qiáng)劑；組織改進(jìn)劑；成型助劑。

用于有機(jī)合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因變換影響了蔗糖醇的味覺(jué)反應(yīng)。是T1R3受體配體。

產(chǎn)品

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